tamilwonder.com“கம்ப்ரெட்டாசால்” குடும்பத்தைச் சேர்ந்த இந்த மரம் இந்தியில் “ஹரட்” என்றும் தமிழில் “கடுக்காய்” என்றும் தெலுங்கில் கரக்காயா என்றும் வங்காளத்தில் ஹரிடகி என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது. கடுக்காய் மரங்கள் பெரும்பாலும் சீனா, இந்தியா, நேபாளம், இலங்கை, மலேசியா மற்றும் வியட்நாம் ஆகிய நாடுகளில் வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல இலையுதிர் காலநிலைகளில் காணப்படுகின்றன. மரங்கள் முப்பது மீட்டர் உயரம் வரை வளரக்கூடியது. அவற்றின் கிளைகள் நீள்வட்ட இலைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். அவற்றின் பூக்கள் வெள்ளை-மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளன மற்றும் அதிக வாசனையுடன் இருக்கும். பழங்கள் அவற்றின் முட்டை வடிவ மேற்பரப்பின் நீளத்தில் ஐந்து முக்கிய நீளமான முகடுகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து ஆரஞ்சு-பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.
இயற்கையில் காணப்படும் பல்வேறு சிகிச்சை குணங்களில் கடுக்காய் குறிப்பிடத்தக்க இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. கடுக்காய் பித்தம், கபா மற்றும் வத ஆகிய மூன்று தோஷங்களுக்கும் நன்மை பயக்கும் என்பது நன்கு அறியப்பட்டதாகும். மேலும் இது பல்வேறு நோய்களுக்கான பயனுள்ள சிகிச்சையாகவும் கருதப்படுகிறது. இது ஒரு வலுவான மலமிளக்கி, புத்துணர்ச்சியூட்டும், துவர்ப்பு, பித்த எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றம் என்று சித்த இலக்கியம் கூறுகிறது. உட்கொள்ளும் போது வாய்வு, வயிற்றுப்போக்கு, நெஞ்செரிச்சல், அஜீரணம் மற்றும் வயிற்று அசௌகரியம் உள்ளிட்ட பல்வேறு இரைப்பை குடல் பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது.கடுக்காய் விதைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அவற்றை நன்கு சுத்தம் செய்வது மிகவும் முக்கியமாகும்.
கல்பங்கள் ஆயுளை நீட்டித்து உடலை பலப்படுத்தும் என்று சித்தர்கள் கூறுகின்றனர். சித்தர்களின் கூற்றுப்படி மொத்தம் 108 கல்பங்கள் உள்ளன. கடுக்காயை உட்கொள்வது நோய் வருவதை தாமதப்படுத்தும். மேலும் இது உடல் செல்களை புத்துயிர் பெறு உதவுகிறது. உடலை இளமையாகவும் வலுவாகவும் வைக்கிறது. கல்பங்களில், இஞ்சி, கரும்பு மற்றும் பாசிப்பருப்புகளில் கல்பங்களை தயாரித்து 48 நாட்களுக்கு இடைவிடாது சாப்பிட்டால் நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் கட்டுப்படுத்தப்படும். உடலின் நச்சுகள் வெளிப்படும்.
கடுக்காயால் ஏற்படும் நன்மைகள்
குடல், வயிறு மற்றும் வாயில் உள்ள காயங்களை குணப்படுத்தும் திறன் கடுக்காய்க்கு உண்டு. குடல் ஆற்றலை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை விடுவிக்கிறது. பசியை அதிகரிக்க செய்யும், இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் வாத பித்த கபம் கொண்டு வரும் பலவிதமான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது.
காது நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது. ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் டானிக், கடுக்காய் பெருங்குடல், விக்கல், அஜீரணம், டிஸ்ஸ்பெசியா, இருமல், மஞ்சள் காமாலை, புண்கள், கண் நோய்கள் மற்றும் கை மற்றும் கால்களில் அரிப்பு உள்ளிட்ட பல்வேறு நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது.
கடுக்காய் பொடியில் பல் துலக்க ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு நிறுத்த மற்றும் ஈறு அசௌகரியத்தை போக்க பயன்படுகிறது. பற்கள் உறுதியாக அமைக்கப்பட்டுள்ளன.
2g கடுக்காய்ப் பொடியை தண்ணீரில் சேர்த்து மாலையில் சாப்பிட்டால் மஞ்சள் காமாலை குணமாகும். மேலும் இது தோலில் உள்ள வெள்ளைத் திட்டுகள், கை மற்றும் கால் அசௌகரியம் மற்றும் இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது.
25 கிராம் கடுக்காய்ப் பொடியை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் சூடாக்கி 50 மில்லி அளவுக்கு உலர்த்தி சாப்பிட்டால் சர்க்கரை நோய் மற்றும் கண் கோளாறுகள் சரியாகும். இந்த நீரை சில துளிகள் கண்ணில் போட்டால் கண் நோய் குணமாகும்.
இரண்டு கிராம் கடுக்காய்ப் பொடியை சம அளவு நெய்யில் சமைத்து இந்துப்பு உப்பு சேர்த்து சாப்பிட்டால் வயிற்றுப் புண் குணமாகும்.
மாலையில் ஒரு டீஸ்பூன் கடுக்காய்ப் பொடியை வெந்நீரில் கலந்து சாப்பிடவும். இது கபா மண்ணை எதிர்க்கிறது. மலம் மிகவும் இறுக்கமாக இல்லை. இது வாய்வுத்தன்மையை நீக்குகிறது மற்றும் சுரப்பிகளின் சமநிலையை மீட்டெடுக்கிறது.
கடுக்காய், சுக்கு, இஞ்சி விதைகளில் கல்பங்களைச் செய்தால் ஆண்-பெண் உறவுகள் வலுவடைந்து குழந்தைகள் பிறக்கும். கணினியின் முன் அதிக மணிநேரம் செலவிடுவது அவர்களின் ஆண் குணங்களைக் குறைக்கிறது என்று சிலர் கூறுகின்றனர். இந்த மூன்று கல்பங்களும் இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நிவாரணம். ஆண்கள் மற்றும் பெண்களின் கருவுறுதல் மற்றும் வீரியத்தை மீட்டெடுக்கிறது. இரவில் கடுக்காய் கல்பம், மதிய உணவுக்குப் பிறகு சுக்கு கல்பம், காலையில் இஞ்சி கல்பம் என வெறும் வயிற்றில் 48 நாட்கள் சாப்பிட்டு வந்தால் அடுத்த சில மாதங்களில் கர்ப்பம் தரிக்க வாய்ப்பு உள்ளது. அண்டவிடுப்பின் நாட்களில் மட்டுமே தம்பதிகள் இந்த 48 நாட்களில் ஒன்றுபட முடியும். இல்லையெனில், துரித உணவுகளை விட பாசிப்பருப்பு, வெங்காயம் மற்றும் முருங்கைக்காய் ஆகியவற்றை இணைப்பது சிறந்தது.
இஞ்சி கல்பம்
இஞ்சி கல்பம் அரை கிலோ இஞ்சி மற்றும் கால் லிட்டர் சுத்தமான தேன் தேவைப்படும். இஞ்சியை நன்கு கழுவிய பிறகு, தோலை வெட்டி, கரடுமுரடாக நறுக்கவும். பின்னர் அதனை பிழிந்து, பிழிந்தவுடன் கூழிலிருந்து சாற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். ஒரு மணி நேரம் கழித்து சுத்தமான தண்ணீரை மட்டுமே வடிகட்ட வேண்டும். பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் படிந்திருக்கும் வெள்ளைக் கழிவை அகற்ற வேண்டும்.
ஒரு நிமிடம் நன்கு பழுத்த இரும்பு கம்பியை தெளிவான இஞ்சி சாற்றில் ஊற வைக்கவும். மீண்டும் வடிகட்டி, இஞ்சி சாறு மற்றும் தேன் சேர்த்து, ஒரு கண்ணாடி பாட்டிலுக்கு மாற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இந்த இஞ்சி கல்பா நச்சு நீக்கும். இதை இரண்டு தேக்கரண்டி 100ml தண்ணீரில் கலந்து காலையில் சாப்பிடுங்கள். தலைவலி, வயிற்றுப் பிரச்சினைகள் மற்றும் செரிமானக் கோளாறுகள் போன்றவற்றைக் குறைக்கிறது. இதய நோய்கள் மற்றும் மாரடைப்புகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
சுக்கு கல்பம்
சுக்கு கல்பா ஒரு லிட்டர் தண்ணீர், 25 கிராம் சுண்ணாம்பு, கால் கிலோ சர்க்கரை சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. தண்ணீரில் கரைத்த சுண்ணாம்பு கரைசலில் சர்க்கரையை ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பிறகு வெயிலில் உலர விடவும். சுண்ணாம்புகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சர்க்கரையில் இருந்து அகற்றி, ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி ஒரு தூளாக அரைத்து பின்னர் அதை ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். சுகு கல்பா இந்த நபர். இதை அரை தேக்கரண்டி எடுத்து சிறிது வெந்நீருடன் கலந்து சாப்பிட்ட பிறகு குடிக்கவும். தேவைப்பட்டால் வெல்லம் அல்லது சர்க்கரை சேர்க்கவும். இது சுரப்பி சமநிலையை மீட்டெடுக்கிறது.
கடுக்காய் கல்பம்
கடுக்காய் கல்பாவிற்கு அரை லிட்டர் பசும்பால் மற்றும் அரை கிலோ கடுக்காய் தேவைப்படும். பாலில் கடுக்காய்சேர்த்து மூடி 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெளியில் எடுத்து வைத்து ஆறிய பிறகு பாசிப்பருப்பை வெயிலில் காய விடவும். மூன்று நாட்கள் உலர்த்திய பிறகு விதைகளுடன் அரைக்கவும், பின்னர் ஒரு கண்ணாடி போத்தலில் சேமிக்கவும். கடுக்காய் விதை நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது. இருப்பினும் பாலில் காய்ச்சினால் நச்சு வெளியேறி கல்பாவாக மாறும். இரவு உணவுக்குப் பிறகு இந்த கடுக்காய் கல்பாவில் ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்து சிறிது சூடான நீரில் கலக்கவும். மற்ற கல்பங்களைப் போலல்லாமல் கடுக்காய் கல்பம் மட்டுமே பல ஆண்டுகளாக நன்றாக இருக்கும்.
இக்கால கட்டத்தில் நோயின் ஆதிக்கம் அதிகரித்து எல்லோரும் வைத்தியர்களின் பின்னால் ஓட வேண்டிய தேவையில் உள்ளனர். அதட்கு காரணம் இன்று நாம் கடைபிடிக்கும் உணவு பழக்க வழக்கமாகும். இன்றய அவசர உலகில் ஒரு வேலை உணவு கூட வீட்டில் சமைத்து உண்ண முடியாமல் கடைகளில் உண்ணும் நிலைக்கு தள்ளப்பட்டுள்ளனர். இன்றய காலகட்டத்தில் எமது உடலை பாதுகாத்து கொள்ளக்கூடிய ஒரு பொருள் கடுக்காய் ஆகும். மேட்குறிப்பிட்ட முறைகளை பழக்கப்படுத்தி கொண்டால் பல நோய்களை வர முன் தடுக்க முடியும் அத்துடன் எமது உடலையும் சீராக பேண முடியும்.
