காக்கணம் பூவின் சிறப்புகள் (Clitoria Ternatea, Butterfly Pea) 

Clitoria ternatea, பொதுவாக butterfly pea  என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது Fabaceae குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மூலிகை தாவரமாகும். நவீன மருத்துவம் மற்றும் விவசாயம் ஆகிய இரண்டிலும் சாத்தியமான பயன்பாடுகள் மற்றும் இயற்கை உணவு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் ஆதாரமாக இப்பூ உள்ளது. இது பொதுவாக மெல்லிய தண்டுகளில் 10′ உயரம் வரை வளரும். இது ஒரு புதர் வழியாக 6′ வரை செல்லும். இந்த இனம் உலகம் முழுவதும் வெப்பமண்டல பகுதிகளில் காணப்படுகிறது. 

இது ஆப்பிரிக்காவைச் சேர்ந்தது, அங்கோலா, பெனின், புருண்டி, கேபிண்டா, கேமரூன், கேப் வெர்டே இஸ், சாட், ஜிபூட்டி, எத்தியோப்பியா, காபோன், கானா, கினியா, கினியா பிசாவ், ஐவரி கோஸ்ட், கென்யா, மலாவி, மாலி மொசாம்பிக், நைஜீரியா, சாவோ டோம், சாவோ டோம் மற்றும் பிரின்சிப், செனகல், சியரா லியோன், சோமாலியா, தென்னாப்பிரிக்கா, சூடான், தான்சானியா, காம்பியா, டோகோ, உகாண்டா, ஜைர், ஜாம்பியா, ஜிம்பாப்வே போன்ற நாடிகளில் காணப்படுகிறது.இப்போது ஆசியா, கரீபியன், மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவின் ஈரப்பதம் மற்றும் குறைந்த ஈரப்பதம் கொண்ட தாழ்நிலங்கள் முழுவதும் பரவலாக உள்ளது, மேலும் சமீபத்தில் அரை வறண்ட வெப்பமண்டல ஆஸ்திரேலியாவில். தென்னாப்பிரிக்கா நமீபியா, கௌடெங் மற்றும் புமலங்கா. இது 185-610 மீ உயரத்தில் ஈரமான, நடுநிலை மண்ணில் கொடி அல்லது கொடியாக வளரும்.

மலர்கள் இலைக்கோணங்களில், ஒற்றை அல்லது ஜோடியாக, 40 மிமீ நீளமும் 30 மிமீ அகலமும் கொண்டவை, நிலையான, இறக்கை இதழ்கள் மற்றும் கீல் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்; நிறம் வெள்ளை, மேவ், வெளிர் நீலம் முதல் அடர் நீலம் வரை இருக்கும்.

காய்கள் நீள்சதுரமாக இருக்கும், தட்டையானது, 40-130 × 8-12 மிமீ, விளிம்புகள் தடிமனாக இருக்கும், மேலும் பாணி நிலைத்திருக்கும், முதிர்ச்சியடையும் போது அரிதாக உரோமங்களுடனும், வெளிர் பழுப்பு நிறமாகவும், உலர்ந்த போது சிதைந்ததாகவும் இருக்கும்.   ஒரு நெற்றுக்கு 8-11 விதைகள், நீள்சதுரமானது, ஓரளவு தட்டையானது, 4.5-7 × 13-4 மிமீ, ஆலிவ் பழுப்பு முதல் கிட்டத்தட்ட கருப்பு, பளபளப்பானது, நிறமுடையது, சிறிய குழிகள்.

காக்கணம் பூவின் வேறு பெயர்கள்.

ஷாங்காபுஷி (Shankapushi)

ஷாங்காபுஷ்பி (Shankapushpi)

பட்டர்பிளை பே (Butterfly Pea)

கிளிடோரிய டேர்னடீ (Clitoria Ternatea)

உணவு மருத்துவம் மற்றும் தோட்டக்கலை போற்றவற்றில் க்ளிட்டோரிய டேர்னடீ (Clitoria Ternatea) பயன்பாடு 

உணவு: உணவில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுவது பூ. தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் மலேசியாவில், பூக்கள் உணவை வண்ணமயமாக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தாய்லாந்தில், அவர்கள் பூக்களைப் பயன்படுத்தி nam dok anchan என்று அழைக்கப்படும் நீல நிற பானம் தயாரிக்கிறார்கள், மேலும் இந்த பானத்தை சில சமயங்களில் ஒரு துளி இனிப்பு சுண்ணாம்பு சாறுடன் சேர்த்து குடித்து அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கவும், சாறு இளஞ்சிவப்பு-ஊதா நிறமாகவும் மாறும். பர்மிய மற்றும் தாய்லாந்து உணவுகளில், பூக்களும் மாவில் தோய்த்து வறுக்கப்படுகின்றன.

மருத்துவம்: பாரம்பரிய இந்து முறை மருத்துவத்தில், நினைவாற்றலை மேம்படுத்துதல், மன அழுத்த எதிர்ப்பு, ஆன்சியோலிடிக், ஆண்டிடிரஸன்ட், வலிப்பு எதிர்ப்பு, அமைதிப்படுத்தும் மற்றும் மயக்கமளிக்கும் பண்புகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு குணங்கள் இதற்குக் கூறப்படுகின்றன. பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் மாதவிடாய் வெளியேற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், பாலுணர்வைக் கட்டுப்படுத்தவும், கருவுறாமை மற்றும் கோனோரியா போன்ற பாலியல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் முயற்சியில் பாரம்பரியமாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது.

தோட்டக்கலை: இது ஒரு அலங்கார செடியாக வளர்க்கப்படுகிறது, மரக்கட்டை அல்லது சங்கிலி இணைப்பு வேலியில் பயிற்றுவிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு தொங்கும் கூடையில் அழகாக இருக்கிறது. இது ஒரு தாவர இனமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, யானைப் புல், மற்றும் தீவன சோளங்கள் மற்றும் தினை மற்றும் அதிகபட்சமாக பானிகம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இதை வளர்க்கலாம். 

காக்கணம் பூவின் உள்ள மருத்துவ குணங்கள் 

தென்கிழக்கு ஆசியாவில் இருந்து தோன்றிய நீல தேயிலை பல நூற்றாண்டுகளாக உள்ளது. ப்ளூ டீ என்பது கிளிட்டோரியா டெர்னேடியா என்ற உலர்ந்த இதழ்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் மூலிகை வகையாகும். இது பொதுவாக பட்டர்பிளை பே என்று அழைக்கப்படுகிறது. கஷாயம் பெரும்பாலும் புதினா, இஞ்சி, எலுமிச்சை, அல்லது இலவங்கப்பட்டை போன்ற பொருட்களையும் சேர்த்து செய்யப்படும்.

காக்கணம் பூவினை காயவைத்து அதனை அன்றாடம் அருந்தும் தேநீரில் இட்டு அருந்தி வந்தால் எமது குருதியில் உள்ள கொழுப்பு நீங்கி சீரான குருதி ஓட்டத்திற்கு வலி வகுப்பதுடன் இருதயத்தின் செயட்பாட்டினை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

நீரிழிவு நோயினை கட்டுப்படுத்துவற்கும் இப்பூவினை கஷாயமாக தயாரித்து உபயோகப்படுத்துகின்றனர்.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் எனப்படும் மூலக்கூறுகளைத் துடைக்கும் நன்மை பயக்கும் கலவைகள். உங்கள் உடலில் உள்ள அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கும், இது சில நோய்களின் தொடக்கத்தை ஊக்குவிக்கும்.

பூஞ்சை எதிர்ப்பு மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகள் கொண்டது. பூவில் காணப்படும் சில ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் பென்சிலியம் எக்ஸ்பன்சம் கொனிடியாவிற்கு எதிரான பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகளையும் ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் மியூட்டன்ஸ் மற்றும் ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸுக்கு எதிரான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளையும் வழங்கக்கூடியது.

மேம்பட்ட மூளை ஆரோக்கியம்: பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி சாறு நினைவாற்றலை மேம்படுத்தும் பண்புடையது மற்றும் அல்சைமர் நோயில் நினைவாற்றல் இழப்பைத் தடுக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இருப்பினும் மனிதர்களில் இந்த விளைவுகளை எந்த ஆராய்ச்சியும் உறுதிப்படுத்தவில்லை.

இயற்கை உணவு வண்ணம்: பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி பூக்களின் நீல நிறம் செயற்கை நீல உணவு வண்ணங்களுக்கு ஒரு பிரபலமான மாற்றாகும்.